En el segmento cocina del blog tenemos como primer invitada a Sil, en este caso tenemos unas Hambuerguesas de Garbanzo y Espinaca, acompañado por choclo. La receta es sacada de la revista Ohlala! el que no disponga de esta se las paso.
Lleva:
*2 tazas de garbanzos - *1 cebolla - *medio atado de espinaca * 1 diente de ajo - * 1 zanahoria -* media taza de parmesano - *pan rallado.
Primero picar bien, Ajo, la Zanahoria y la Cebolla, todo eso dorarlo en un wok con aceite, hervir las espinacas y los grabanzos, mezclar todo agregarle el parmesano, sal y pimienta. La mitad de todo esto procesarlo para que quede como una pasta, así es mas fácil darle la forma de hamburguesa, si no queda ponerle un huevo, pasarlo por pan rallado y cocinar en un sartén caliente. El choclo se hierve y listo.
La verdad es muuuuuuuuuy rico, la reseta original la compaña con papas pero así quedo muy bien tambien.
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